A intolerância à lactose é uma condição clínica caracterizada pela redução ou nenhuma produção da enzima lactase. Esta enzima é responsável por facilitar a absorção do leite pelo organismo humano. Devido a isso, essa condição tem como principal característica a manifestação de sintomas gastrointestinais (que podem...

A intolerância à lactose é uma ineficiência na digestão completa da lactose que leva o indivíduo a apresentar dificuldade total ou parcial para digerir o açúcar predominante no leite. Por conta dessa indigestão, a lactose ingerida em alimentos lácteos é fermentada por bactérias intestinais específicas, causando os...